Luciana Caroline

Os rótulos vão mudar, mas o que você ganha com isso?

Os rótulos vão mudar, mas o que você ganha com isso?

A gente sabe que não são todos os rótulos que são fáceis de ler e...

Não se acostume

Não se acostume

E justamente por ser tão cômodo a gente acordar e seguir no piloto automático, que...

Por favor, lave as mãos!

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...lave as mãos antes e durante o preparo dos alimentos, não coloque o utensílio de...

Quem não gosta de cookies?

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Cookies são uma delícia, não é mesmo? Tem origem na Idade Média, - eram uma...

Por que o leite sempre fica mais caro no inverno?

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Quem gosta de leite está sofrendo bastante, o litro do leite está passando de 6...

Por onde começar?

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Está tudo tão caro não é mesmo? A cada ida no supermercado parece que os...

Saiba mais sobre Luciana Caroline


Meu nome é Luciana Caroline, sou Engenheira de Alimentos formada pela Universidade de São Paulo e trabalho há 8 anos com desenvolvimento de novos produtos (com foco em produtos veganos e plant based) e com gestão da qualidade. E justamente por desenvolver novos alimentos e entender como a química acontece e, também, por trabalhar com gestão da qualidade, que eu sei que a ciência pode ajudar na hora de economizar com a alimentação e fazer o dinheiro render. Nessa coluna eu quero falar sobre economia doméstica. O impacto da alimentação no orçamento do lar é imenso, então a organização alimentar é fundamental para que nada se perca na geladeira e a gente consiga fazer uma refeição de masterchef até com ovo cozido! Espero que gostem desse nosso espaço e que a troca seja bastante positiva.


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