Luciana Caroline
Os rótulos vão mudar, mas o que você ganha com isso?
22 de setembro de 2022
A gente sabe que não são todos os rótulos que são fáceis de ler e...
Não se acostume
8 de setembro de 2022
E justamente por ser tão cômodo a gente acordar e seguir no piloto automático, que...
Por favor, lave as mãos!
25 de agosto de 2022
...lave as mãos antes e durante o preparo dos alimentos, não coloque o utensílio de...
Quem não gosta de cookies?
18 de agosto de 2022
Cookies são uma delícia, não é mesmo? Tem origem na Idade Média, - eram uma...
Por que o leite sempre fica mais caro no inverno?
11 de agosto de 2022
Quem gosta de leite está sofrendo bastante, o litro do leite está passando de 6...
Por onde começar?
4 de agosto de 2022
Está tudo tão caro não é mesmo? A cada ida no supermercado parece que os...
Saiba mais sobre Luciana Caroline
Meu nome é Luciana Caroline, sou Engenheira de Alimentos formada pela Universidade de São Paulo e trabalho há 8 anos com desenvolvimento de novos produtos (com foco em produtos veganos e plant based) e com gestão da qualidade. E justamente por desenvolver novos alimentos e entender como a química acontece e, também, por trabalhar com gestão da qualidade, que eu sei que a ciência pode ajudar na hora de economizar com a alimentação e fazer o dinheiro render.
Nessa coluna eu quero falar sobre economia doméstica. O impacto da alimentação no orçamento do lar é imenso, então a organização alimentar é fundamental para que nada se perca na geladeira e a gente consiga fazer uma refeição de masterchef até com ovo cozido!
Espero que gostem desse nosso espaço e que a troca seja bastante positiva.